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エノキと白菜の中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白菜

    小1枚

  • えのき

    20~30g

  • *ウェイパー

    小匙1

  • *水

    300cc

  • 塩・ブラックペッパー

    適量

  • ごま油

    数滴

  • 小葱(小口切り)

    彩りにお好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エノキと白菜の中華スープ

定番の組み合わせ^m^♪

作り方

  • 1

    白菜の芯は繊維を断つ方向にスライスし、葉はざく切りにする。

    *に白菜の芯を入れて火にかける。

  • 2

    煮立ったら、ほぐしたエノキと葉部分も加え、塩・ブラックペッパーで味を調えながら、好みの状態まで火を通す。

  • 3

    煮えたら火を止め、ごま油少々を落として一混ぜする。

    汁椀に盛り、彩りに小葱を散らして完成♪

きっかけ

定番スープ(^_^)

おいしくなるコツ

白菜の切り方はお好みで(^^♪

レシピID: 1050005855

公開日:2012.03.18

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.04.03

    使いたい食材の組み合わせだったので作りました。簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2012.06.02

    虎ちゃぁ~ん(ノ*゚▽゚)ノ☆ これも作ったよ~♪ウェイパーほんといい仕事してくれるよね!しかもいっぱい入っててめちゃ持つし☆美味しかったぁ☆ほんと感謝です!

    そうそう(>_<)!ウェイパー最強かもだよね♪
    「ウェイパー=神」説はホントじゃない?笑
    いつも嬉しいコメントありがと~♡

    お返事を見る

  • 2012.03.19

    えのきスープつくっちゃいました!まだまだ寒い日が続きますので、また温まらせていただきます☆ごちそうさまでした♪

    わぁ~(゜o゜)♪優しい仕上がり!すごく美味しそうです~☆
    ほっこり温まってもらえて嬉しいデス!Kayanezumi327さん♪いつも素敵なレポートありがとぉ♡

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料理名
中華スープ
関連キーワード
スープ白菜スープえのき

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