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エノキと白菜の中華スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 白菜

    小1枚

  • えのき

    ２０～３０ｇ

  • ＊ウェイパー

    小匙１

  • ＊水

    ３００ｃｃ

  • 塩・ブラックペッパー

    適量

  • ごま油

    数滴

  • 小葱（小口切り）

    彩りにお好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エノキと白菜の中華スープ

定番の組み合わせ^m^♪

作り方

  • 1

    白菜の芯は繊維を断つ方向にスライスし、葉はざく切りにする。

    ＊に白菜の芯を入れて火にかける。

  • 2

    煮立ったら、ほぐしたエノキと葉部分も加え、塩・ブラックペッパーで味を調えながら、好みの状態まで火を通す。

  • 3

    煮えたら火を止め、ごま油少々を落として一混ぜする。

    汁椀に盛り、彩りに小葱を散らして完成♪

きっかけ

定番スープ(^_^)

おいしくなるコツ

白菜の切り方はお好みで(^^♪

レシピID: 1050005855

公開日：2012.03.18

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.04.03

    使いたい食材の組み合わせだったので作りました。簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2012.06.02

    虎ちゃぁ～ん(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ☆ これも作ったよ～♪ウェイパーほんといい仕事してくれるよね！しかもいっぱい入っててめちゃ持つし☆美味しかったぁ☆ほんと感謝です！

    いいね

    そうそう(>_<)！ウェイパー最強かもだよね♪
    「ウェイパー＝神」説はホントじゃない？笑
    いつも嬉しいコメントありがと～♡

    お返事を見る

  • 2012.03.19

    えのきスープつくっちゃいました！まだまだ寒い日が続きますので、また温まらせていただきます☆ごちそうさまでした♪

    いいね

    わぁ～(゜o゜)♪優しい仕上がり！すごく美味しそうです～☆
    ほっこり温まってもらえて嬉しいデス！Kayanezumi327さん♪いつも素敵なレポートありがとぉ♡

    お返事を見る

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料理名
中華スープ
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スープ白菜スープえのき

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