JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
白身魚が原料のはんぺんは、たんぱく質が多く、脂質が少ないのが特徴の低エネルギー食材! すり身でできているため、消化吸収も良く、子供からお年寄りまで幅広い年齢の方に適しています! 本日はそんなはんぺんに色々な具材を詰めて、フライを作りましょう♪
ちょっと贅沢に牛肉を挟んだはんぺんのフライです!今回は具材が牛肉と玉ねぎだけですが、きのこ類などを入れても良いでしょう! 副菜には菜の花のナムル、汁物には豆腐のスープを作ります。 副菜の菜の花にはビタミン、ミネラルが豊富ですが、とくにビタミンCが多く、風邪の予防や貧血の予防、コラーゲンの生成などに関わります!また、菜の花と、汁物のにんにく、豆腐が組合わさると血行促進や疲労回復の効果が期待できます!
静岡名物の「黒はんぺん」を使ってフライを作ります!卵白や山芋を入れて作る「白はんぺん」とは違い、黒はんぺんは魚を丸ごと練り込んでいるため黒く仕上がります。また、丸ごと魚を使うことにより、カルシウムや鉄分などが豊富に含まれているのも黒はんぺんの特徴です! 副菜には里芋と大根の葉で炒め物を作ります。里芋には食物繊維が豊富に含まれているので、便秘がちな方はもちろん、体脂肪が気になる方にもオススメです!
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら