牛はんぺんフライ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 牛肉・玉ねぎをこま切りしにカットする。
-
2
フライパンで１を炒める。
４～５分、玉ねぎが半透明になるぐらい。
そしてまとめるための小麦粉（小さじ１程度）を加え、塩コショウ・酒を振る。 - 3 はんぺんを二等分にし、切れ込みを入れ、２を詰める。
- 4 そしてはんぺんに小麦粉をつけ、溶いた卵に浸し、パン粉をしっかりつける。
-
5
揚げる。
中温～高温で狐色に揚がれば完成。
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