さっぱり食べられる！「もやし」が主役の献立 6提案

「もやし」献立のコツ

暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。今回は節約にうれしいもやしを使ってさっぱりと食べやすいおかずを主役にした献立をご紹介いたします。酸味や風味を効かせてさっぱりとさせ、旨味がしっかりあると食欲をそそられるおかずになりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

電子レンジで！もやしと豚の塩麹レモン蒸し

ポイント

主菜は包丁を使わず電子レンジで簡単にできる、もやしと豚の塩麹レモン蒸しです。豚こま切れ肉を使うことで切る手間がなく、節約にもなりますね。お好みで黒こしょうをかけていただきましょう。副菜は彩りのきれいな、オクラとにんじんとキャベツのごま和えをどうぞ。野菜は茹で過ぎず、さっと茹でるのがポイントです。かぼちゃの味噌汁には、なすと油揚げも入っています。

他のおすすめ献立

ちくわ入り！豆苗ともやしと豚バラさっぱり炒め

ポイント

少ない豚バラ肉でもちくわを入れてたんぱく質を補給できる、豆苗ともやしと豚バラさっぱり炒めです。ポン酢や大葉を使ってさっぱりと食べられますね。さっと炒めて食感よく仕上げると、食欲をそそられますよ。副菜は彩りにきれいな、ほうれん草とトマトのお浸しをどうぞ。ほうれん草は茹で過ぎに注意しましょう。じゃがいもの味噌汁には、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、油揚げが入っています。