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節約食材のもやしは1年中大活躍してくれる野菜ですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。副菜でも使いやすいもやしですが、しっかりボリュームのあるおかずでも使えますよ。どんな味付けでも合わせられるのもうれしいポイントですね。
電子レンジで簡単にできる、鶏むね肉ともやしのレンジ蒸しです。電子レンジでできるのもうれしいですが、下処理が簡単な野菜の組み合わせなので忙しい時でも作りやすいですね。鶏むね肉には切り込みを入れ、火が均一に通るようにするのがポイントです。副菜は鮮やかできれいな、ズッキーニしりしりにしましょう。ズッキーニを使うことでさっと炒めるだけで簡単に火が通りますね。
旨味が広がり食欲そそる、牛肉と空芯菜のオイスターソース炒めです。もやしもたっぷり1袋入れて炒めましょう。エリンギも入り、食感のアクセントにもなりますね。空芯菜がない場合は、チンゲン菜等でも代用できます。副菜は彩りのきれいな、たたききゅうりとミニトマトの中華風サラダにしましょう。あと1品欲しい時にも簡単にできるのがうれしいですね。じゃがいもの中華スープには、人参、玉ねぎ、ブロッコリーが入っています。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく