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いろいろな料理を楽しめるキャベツですが、その中でも人気の中華料理を集めました。1年で旬の季節が2回あるキャベツは、レパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。
キャベツの黄緑色がよく映える、キャベツとえびの卵炒めです。卵とむきえびは炒めたらそれぞれ1度取り出しておきましょう。そうすることでふわふわの卵とぷりぷりのえびを味わうことができます。副菜はおつまみにもおすすめの、白菜とツナの中華サラダにしましょう。ツナが入ることで食欲をそそり、たっぷりの白菜も食べやすくなりますね。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、にんじん、まいたけが入っています。
豆板醤で辛味を加えた、キャベツと鶏肉の豆板醤炒めです。鶏肉の旨味とピリ辛がよく合い、食欲をそそる1品ですね。キャベツは食感よく仕上げるのがおすすめです。副菜はさっぱりと食べられる、大根サラダにしましょう。千切り野菜のシャキシャキ食感も楽しめる1品です。スープは食感や風味を楽しめる、きくらげとニラの卵中華スープにしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
