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炒め物も煮物もなんでも使えるキャベツは優秀野菜ですね!今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。春キャベツがあったら春キャベツで調理するのもおすすめ!1年中手に入りやすいキャベツですが、時期によって甘味や食感が変わるので味わっていただきましょう。
素材の味をしっかり味わえる、キャベツと鶏肉のトマト煮です!キャベツの他に玉ねぎも入れることで甘味が増しますね。水は少なめで野菜の水分で煮ると、甘味や旨味もしっかり味わえますよ。スライスにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はトマト味とも相性抜群の、焼きアボカドにしましょう。生で食べることの多いアボカドは焼いてもおいしいですよ。
たくさんの量でも作りやすい、豚バラとキャベツのはさみ蒸しです!フライパンや鍋を使ってふたをして蒸すことで簡単にできます。キャベツもたっぷり食べられる1品です。副菜は食感のメリハリをつけるために、れんこんとにんじんのきんぴらにしましょう。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。味噌汁はほうれん草と大根の味噌汁にしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ