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食欲そそる料理がたくさんあるキャベツはレパートリーを増やしたいですね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りが寂しい場合は、副菜や汁物で鮮やかな色の食材を使って見た目も明るくするといいですね。
ごはんに合うこと間違いなしの、牛肉とキャベツの炒め物です!甜面醤やオイスターソースを使ってコクのある炒め物にしましょう。キャベツはさっと炒めて食感良く仕上げるといいですね。にんにくの風味もあり食欲をそそる1品です。副菜は白菜とねぎの中華風サラダにしましょう。ザーサイを使って簡単にできるサラダですね。スープは鮮やかな赤色の、トマトとにんじんの中華スープにしましょう。
いつもと違う料理を試したい方におすすめの、牛肉とキャベツのサワークリーム煮です!チーズや生クリームを使うことも多いですが、今回はサワークリームを使いますよ。作り方は簡単なので、ぜひ作ってみてください。副菜はほたてとじゃがいものバター醤油炒めにしましょう。ほたての旨味がじゃがいもにも広がり、おつまみやお弁当にもおすすめですよ。ほたてがない場合は、えびやたこでも代用できますね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ