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今回はキャベツの甘味をしっかり味わえる料理をご紹介します。茹でると甘味が逃げてしまうので蒸し焼きや煮ることで甘味をしっかり味わえる味わえますよ。副菜や汁物で緑黄色野菜をしっかり摂るようにしましょう。
味噌を入れてコクが増したポトフです!野菜の甘味も楽しめる1品ですね。野菜を大きめに切ることで食べ応えも出ますよ。副菜はブロッコリーと卵のココットにしましょう。材料をココットに入れてトースターで焼くだけですよ。焼いてもブロッコリーの色がきれいなので料理が映えますね。副菜2品目は冷菜にしてシーフードサラダはいかがでしょう。ベビーリーフがなければレタスやサラダ菜でも代用できます。
キャベツの甘味とトマトと鶏肉の旨味が良く合うキャベツと鶏肉のトマト煮です。副菜1品目はかぼちゃとさつまいもの味噌クリームグラタンにしましょう。寒い日におすすめの1品ですよ。白味噌がなければいつもお使いの味噌でも代用できます。副菜2品目はベーコンと野菜バター醤油炒めにしましょう。どの料理も調理法を変えて変化をつけると良いですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ