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春キャベツが出回る時期ですね。春キャベツは柔らかく水分が多いので一般的なキャベツに比べ、日持ちがしません。レパートリーがたくさんあると無駄なく使い切ることができますね。メインで彩りが少ない場合は副菜で赤や黄色など色味のある食材を入れるように意識してみては?
キャベツをふんだんに使ったお好み焼きです!具材に豆腐や卵を入れたりと栄養がたっぷり。キャベツをたくさん消費したい時にも嬉しいレシピです。 副菜には今が旬の菜の花を使って簡単に和え物を作りましょう。家族にお好み焼きを焼いてもらっている間にできちゃうとっても簡単な一品です。汁物にはなめこを入れたトロトロ味噌汁を。汁物できのこを取れば栄養満点レシピの完成です。
ピリ辛でご飯がとっても進むみそ炒めを作りましょう。炒めることで野菜は量が減るので、たくさん食べられるのが嬉しいですね。炒め物は強火で炒めるとシャキッと仕上がるので、調味料や材料は準備しておいて一気に仕上げましょう。 副菜にはお弁当のおかずにも使えるほうれん草の卵とじを作りましょう。卵が入ることで彩りが豊かになりますね。夕食に作る場合は卵は半熟でもOK。汁物にはかぼちゃを入れましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>NEW
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト