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鮮やかな緑色がきれいなブロッコリーは付け合わせだけではなく、料理の主役にして献立に取り入れていきたいですね。旨味のある魚介類との相性抜群で人気の料理がたくさんありますよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介いたします。
しょうがの風味がアクセントになる、えびとブロッコリーの炒め物です。えびの旨味が広がり、ごはんによく合う1品ですね。彩りがきれいなので、見た目からも食欲をそそられますよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめ、豆腐とわかめとたこの中華サラダにしましょう。あっさりしている豆腐も食欲をそそる1品になりますね。ニラの中華スープには、にんじんと油揚げも入れています。
ごろっとして食べ応えのある、ブロッコリーとボイルホタテの炒め物です。ホタテやオイスターソースを使った旨味たっぷりの食欲をそそる1品ですね。ごはんがすすみますよ。副菜はたんぱく質補給にもおすすめ、棒棒鶏にしましょう。ささみは電子レンジで簡単に加熱できるのがうれしいですね。大根のスープには、にんじん、豆苗、わかめも入っています。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん