ごはんに合う！「ブロッコリー」が主役の献立 6提案

「ブロッコリー」献立のコツ

副菜でも大活躍のブロッコリーをメイン食材にした献立をご紹介致します。冷凍のブロッコリーもあり1年中使いやすいですが、旬の時期は生のブロッコリーを使うのがおすすめです。ブロッコリーの茎の部分も捨てずに使うと、かさ増しになり節約にもおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味広がる！牡蠣とブロッコリーのバターソテー

ポイント

牡蠣の旨味がブロッコリーにも染みわたり食欲そそる、牡蠣とブロッコリーのバターソテーです。ブロッコリーの茎の部分も一緒に入れるとかさ増しにもなりますね。副菜は生ハムときゅうりのマリネにしましょう。さっぱりとしたものを食べたい時にもおすすめの1品です。具だくさんコンソメスープには、かぼちゃ、ピーマン、人参、大根を入れています。

他のおすすめ献立

にんにく香る！ブロッコリーとシーフードミックスのバター炒め

ポイント

魚介の旨味とにんにくの香りで食欲そそる、ブロッコリーとシーフードミックスのバター炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。ブロッコリーの茎の部分も一緒に炒めるといいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、長芋の和風ブルーチーズ焼きにしましょう。あっさりしている長芋も、食欲をそそる1品になりますね。ほうれん草のコンソメスープには、人参とベーコンも入っています。