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サラダや料理の付け合わせに使うことが多いブロッコリーですが、メイン食材としてしっかり主菜に使えますよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。ブロッコリーの茎も捨てずに無駄なく使うと食費ロスをなくし、節約にもなりますね。
カレー用の牛肉を使って切る手間をなくした、ブロッコリーと牛肉のカレー炒めです。ブロッコリーは電子レンジで加熱することで、味が水っぽくならずしっかりブロッコリーの味を味わえますね。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとえびの揚げ春巻にしましょう。えびが入って旨味が増し、食べ応えも出ますね。チンゲン菜のコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん