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色鮮やかなブロッコリーは料理の彩りがほしい時に使いやすい野菜ですね。しっかり食べ応えのある野菜なので満足感もありますよ!今回はそんなブロッコリーを使った献立をご紹介します。炒め物はブロッコリーの茎も一緒に炒めて無駄なく使い切りましょう。
炒めるだけで簡単にできる鶏肉とブロッコリーのオイスター炒めです!味付けに使う調味料が少ないのも簡単にできるポイントの1つですね!今回はオイスターソースと醤油で味付けしているので旨味と香ばしさが加わりおつまみにもおすすめの1品になりますよ。お弁当のおかずにもおすすめの1品です。副菜は切り干し大根ときゅうりの中華和えにしましょう。スープは白菜と人参の中華スープにして料理に赤色をプラス!
旨味がしっかり!にんにくを効かせて男性も満足できるたこブロッコリーのパスタです!にんにくの風味が広がり食欲もそそりますね。たこの赤色とブロッコリーの緑色で彩りもきれいなパスタですよ。副菜はココットでできるグリルココットです。炒めた食材をココットに入れて卵液を流し込みグリルで焼くだけ!グリルがなければトースターでも焼けますよ。スープはどんな野菜を入れてもおいしくできるのでいろいろな野菜を入れると良いですね。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら