おつまみにもおすすめ！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

小松菜は炒め物にも和え物にも使いやすく、いろいろな料理が楽しめますね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。きれいな緑色の小松菜は緑黄色野菜を組み合わせると彩りのきれいな料理を楽しめるのでおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩りきれい！野菜の豚肉巻き

ポイント

小松菜、にんじん、パプリカを使って彩りのきれいな、野菜の豚肉巻きです。野菜は長さを揃えて切ると巻きやすいですね。味噌やケチャップを使ってコクのある味付けでごはんによく合い、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、ズッキーニの干しえびおかか和えにしましょう。炒めなすの味噌汁には、チンゲン菜、えのきも入っています。なすをごま油で炒めているので風味が増しますね。

他のおすすめ献立

白だしで！小松菜と豚肉の豆腐チャンプルー

ポイント

白だしやみりんで味付けした、小松菜と豚肉の豆腐チャンプルーです。シンプルですが、ごはんによく合いますね。ゴーヤの苦味が苦手な方も小松菜だと食べやすいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリのラー油和えにしましょう。セロリの食感を楽しめる1品です。味噌汁はなすとかぼちゃの味噌汁にしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。