緑色で食卓を鮮やかに「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

カルシウムが含まれることでも有名な小松菜を主役にして、栄養満点な献立にしましょう。ごはんに合うおかずや丼ぶり、パスタと何でも使いやすい小松菜は和風でも洋風でもおいしくできますよ！主菜と副菜の形を変えると飽きがこず食べやすくなります。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

味付け簡単！豚肉と小松菜のオイスター炒め

ポイント

オイスターソースがあれば味付け簡単！豚肉もこま切れ肉を使えば小松菜を切るだけで準備完了。後は炒めるだけです。これなら忙しい時でも簡単に作れますね。炒め過ぎに注意し、小松菜は色と食感を良く、豚肉はかたくならないようにしましょう。副菜にはパプリカのツナサラダを。パプリカを使うと簡単に彩りが良くなり華やかになりますね。スープはごまとわかめで簡単にできますよ！塩麹を使っているので味付けも簡単ですね。

他のおすすめ献立

食欲そそる！小松菜と鶏肉のにんにく醤油炒め

ポイント

香ばしい香りで食欲そそる小松菜と鶏肉のにんにく醤油炒めです。鶏肉に片栗粉をまぶして炒めることでパサつきも防げ、味馴染みも良くなりますね。にんにくは生のものをみじん切りにして使うと香りも味も良いですが、おろしにんにくでも代用できますよ。忙しいときは使い分けるのも良いですね。副菜には切って和えるだけのとろろ昆布大根はいかがでしょう。大根はピーラーで薄くむいても、お好きな切り方で切っても大丈夫です。