相性抜群の鶏ごぼう！「ごぼう」が主役の献立 6提案

「ごぼう」献立のコツ

今回はごぼうを主役にした献立をご紹介致します。ごぼうと相性抜群の食材の1つが鶏肉ですね！定番料理の鶏ごぼうもありますが、他にも味付けや調理法が変わるといろいろな料理ができますよ。ぜひごぼうと鶏肉を組み合わせた献立をお楽しみください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘辛だれを絡めて！照り焼き鶏ごぼうつくね

ポイント

甘辛い味付けでごはんによく合う、照り焼き鶏ごぼうつくねです！鶏ひき肉にささがきにしたごぼうを混ぜて作ったつくねは、旨味と風味がありおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はじゃがいもとピーマンの明太子マヨ炒めにしましょう。さっと炒めるだけで、おつまみにもおすすめの1品です。昆布茶を使っているので味付けも簡単にできますね。味噌汁はしいたけを入れて旨味が増した、ほうれん草の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

揚げ物もできる！鶏ごぼうフライ

ポイント

ごぼうの風味と食感がアクセントになる、鶏ごぼうフライです！ささみを開いてごぼうを巻き、衣をつけて揚げましょう。サクッと揚げたてをいただきたいですね。副菜はたことじゃがいもとブロッコリーのアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビを使うことで旨味と風味が加わり、おつまみにもおすすめです。たこがない場合は、えびやいかでも代用できます。副菜2品目は、りんごとにんじんのサラダパスタにしましょう。