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風味豊かなごぼうは料理でもしっかり味わいたいですね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。いろいろな味付けにも合うので和食だけではなく洋食にも使えますよ!主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めましょう。
炒め物や煮物にすることが多いごぼうですが、鍋物でもおいしくいただけますよ!今回は豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋にしましょう。豚肉とも相性抜群!鍋スープも手作りでも簡単にできるので、いつも市販のものを購入する方もぜひ挑戦してみてください。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めにしましょう。コクがあり、食欲をそそる炒め物です。
甘辛が食欲そそる、牛肉とごぼうとしいたけの甘辛炒めです!いんげんを入れることで彩りもよくなりますね。いんげんがない場合は、ピーマンや小松菜などでも代用できますよ。ごぼうもささがきで食べやすい1品です。しいたけがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますよ。副菜はあと1品欲しい時にもおすすめの、アボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ