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風味豊かなごぼうは料理でもしっかり味わいたいですね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。いろいろな味付けにも合うので和食だけではなく洋食にも使えますよ!主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めましょう。
炒め物や煮物にすることが多いごぼうですが、鍋物でもおいしくいただけますよ!今回は豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋にしましょう。豚肉とも相性抜群!鍋スープも手作りでも簡単にできるので、いつも市販のものを購入する方もぜひ挑戦してみてください。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めにしましょう。コクがあり、食欲をそそる炒め物です。
甘辛が食欲そそる、牛肉とごぼうとしいたけの甘辛炒めです!いんげんを入れることで彩りもよくなりますね。いんげんがない場合は、ピーマンや小松菜などでも代用できますよ。ごぼうもささがきで食べやすい1品です。しいたけがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますよ。副菜はあと1品欲しい時にもおすすめの、アボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵