風味がポイント！「ごぼう」が主役の献立 6提案

「ごぼう」献立のコツ

風味豊かなごぼうは料理でもしっかり味わいたいですね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。いろいろな味付けにも合うので和食だけではなく洋食にも使えますよ！主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鍋もおいしい！豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋

ポイント

炒め物や煮物にすることが多いごぼうですが、鍋物でもおいしくいただけますよ！今回は豚バラ肉とごぼうと豆腐のキムチ鍋にしましょう。豚肉とも相性抜群！鍋スープも手作りでも簡単にできるので、いつも市販のものを購入する方もぜひ挑戦してみてください。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めにしましょう。コクがあり、食欲をそそる炒め物です。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！牛肉とごぼうとしいたけの甘辛炒め

ポイント

甘辛が食欲そそる、牛肉とごぼうとしいたけの甘辛炒めです！いんげんを入れることで彩りもよくなりますね。いんげんがない場合は、ピーマンや小松菜などでも代用できますよ。ごぼうもささがきで食べやすい1品です。しいたけがない場合は、しめじなど他のきのこでも代用できますよ。副菜はあと1品欲しい時にもおすすめの、アボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。