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今の季節にたくさん食べたいごぼう。身体を温めてくれる効果があります。旬のお野菜はその季節に嬉しい効果があるので、できるだけ旬の野菜を取り入れたいところですね。ごぼうは和食のメニューが多いですが、今回は洋食メニューもご紹介しています♪
ごぼうは和食のレシピが多くなりがちですが、こちらではクリーム煮をご紹介します。味噌を使用すれば簡単に味が決まります。生クリームを減らして、牛乳や豆乳に変更することでよりヘルシーに仕上がりますよ。ごぼうをたくさん入れて食物繊維をたっぷり摂りましょう。 副菜にはきのこたっぷりのサラダを。こちらも食物繊維たっぷりですね。食物繊維を摂るときは水分もしっかり摂らないと逆に便秘になってしまうので、気を付けましょう。
ゴマをプラスすることで、栄養価も旨味もぐっとアップするのが嬉しいですよね!牛肉は一度取り出し、炒めすぎないようにすることで固くならずよりおいしく仕上がりますね。大葉やネギなどを散らせば彩りが豊かになり栄養バランスもよりよくなりますよ! 副菜には緑色のブロッコリーを使った炒め物を。ブロッコリーは食卓を華やかにするし、栄養価も高いので、積極的に取り入れたい食材ですね。温泉卵を乗せることで美味しさアップ!
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく