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忙しい時にはさっと作れるごはんがいいですね。トマトは生のまま食べられるので、さっと炒めるだけで1品できますよ。今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
風味が効いてさっぱりと食べられる、ニラとトマトのふわっと卵炒めです。卵の黄色がきれいな1品ですね。さっと手早く炒めるだけでできるので、忙しい時におすすめですよ。副菜は豚こま切れ肉も入って食べ応えのある、厚揚げと大根のオイスター煮にしましょう。旨味が染み込み、食欲をそそりますね。玉ねぎの中華スープには、にんじんとえのきを入れています。
にんにくの香りが食欲そそる、ズッキーニとなすのトマト醤油炒めです。豚肉はこま切れ肉でできるので、節約にうれしいですね。トマト、ズッキーニ、なす、玉ねぎを入れているので野菜もしっかり食べられますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、じゃがいもの塩昆布ごま和えにしましょう。塩昆布を使うことで簡単に旨味が増しますね。もやしと小松菜の味噌汁には、油揚げも入れています。
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【減塩】五目おから by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
おでんの残り汁
2位
青唐辛子
3位
ゆで落花生
4位
コストコ ロティサリーチキン
5位
さつまいも
6位
白菜
7位
持ち寄り
8位
大根
9位
豚もも ブロック
10位
ムキタケ
