ボリューム満点！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

旬の白菜は安価で購入しやすく、しっかり使ってボリューム満点の料理にも使えますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜の種類が少ない場合は、副菜や汁物で他の野菜を使うようにして調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味広がる！シーフードと白菜のクリーム煮

ポイント

冷凍シーフードを使った、シーフードと白菜のクリーム煮です。海鮮の旨味と野菜の甘味がよく合いますね。バターを入れてコクが増した1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜ベーコンしめじのガーリック炒めにしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増しますね。しめじがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。副菜2品目はさっぱりと食べられる、スモークサーモンと水菜と大根のサラダをどうぞ。

他のおすすめ献立

お弁当にもおすすめ！鶏肉と白菜の味噌炒め

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、鶏肉と白菜の味噌炒めです。下味をつけた鶏肉に薄力粉と片栗粉をまぶしているので、パサつかず味が馴染みやすくなりますね。こんがりと焼いて、香ばしい風味を加えましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、彩り野菜のサクサクかき揚げをどうぞ。サクッと揚げたてを食べたいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はじゃがいも団子のすまし汁にしましょう。