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旬の白菜は安価で購入しやすく、しっかり使ってボリューム満点の料理にも使えますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜の野菜の種類が少ない場合は、副菜や汁物で他の野菜を使うようにして調整しましょう。
旨味が広がりごはんがすすむ、白菜と豚肉と豆腐のあんかけ煮です。豚肉と豆腐が入って、しっかり食べ応えがある1品ですね。とろみがついて、味もよく絡みますよ。副菜はしめじや人参も入った、ほうれん草のゆかり和えにしましょう。ゆかりを使って簡単に風味アップ！ふりかけ以外にも使えると余らずに使い切れますね。味噌汁はかぼちゃとブロッコリーの味噌汁にしましょう。
シンプルな味付けで白菜の甘味がしっかり味わえる、豚バラと白菜のフライパン蒸しです。切った白菜と豚肉をフライパンに広げ入れ、蓋をして蒸し焼きにしましょう。忙しい時でも簡単に作れる1品です。副菜は小松菜と人参とえのきのごま和えにしましょう。3種類の野菜が入って彩りのきれいな1品ですね。かぶの味噌汁には、かぶの葉も無駄なく入れています。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
