豚肉と組み合わせて！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

白菜料理は豚肉との組み合わせが人気ですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜に緑黄色野菜が入っていない場合は、副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜を取り入れましょう。栄養価が上がるだけでなく、料理全体の見た目もきれいになりますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！白菜と豚肉の中華あんかけ

ポイント

豚肉のうまみが広がり食欲そそる、白菜と豚肉の中華あんかけです。あんかけになっているので寒い日にも料理が冷めにくく温かいまま楽しめますね。ごはんによく合う1品です。副菜はさっと炒めるだけでできる、ピーマンとにんじんの中華きんぴらにしましょう。ピーマンとにんじんの色味がきれいで鮮やかな1品ですね。スープは冬瓜とベーコンの中華スープにしましょう。冬瓜がない場合は、かぶや大根でも代用できます。

他のおすすめ献立

コクもしっかり！豚肉と白菜の味噌鍋

ポイント

豚肉の他に油揚げやねぎも入ってコクや風味の加わった、豚肉と白菜の味噌鍋です。旨味が全体に広がり食欲そそりますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はブロッコリーとちくわの塩昆布炒めにしましょう。ちくわと塩昆布を使うことで簡単に旨味が増し、味付けもできますね。副菜2品目はわさび風味の、にんじんとほうれん草のごま和えにしましょう。