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旬のきゅうりは安価で購入しやすく、メイン食材として使えると節約にもなりますね。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。副菜で使うことが多いですが、しっかり主菜でも大活躍できますよ。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めましょう。
塩昆布や醤油で簡単に味付けできる、豚肉ときゅうりの塩昆布炒めです。味付けが簡単にできると、忙しい時でも作りやすいですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。刻みしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は彩りのきれいな、ズッキーニと人参の酢醤油和えにしましょう。電子レンジでできるので、あと1品欲しい時でも簡単にできますよ。
えびの旨味が広がり食欲そそる、きくらげときゅうとえびと卵の簡単塩炒めです。いろいろな具材が入って、最後まで飽きずに食べられますね。彩りもよく、食感を楽しめる1品です。生きくらげがない場合は、乾燥している物を戻して使うといいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、中華風蒸しなすのにんにく和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび