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麻婆豆腐を大根で作った麻婆大根が人気ですが、他の中華料理にも大根は使いやすくておすすめです。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。大根は淡色野菜なので、葉の部分を入れたり、緑黄色野菜も献立に取り入れましょう。
大根に焼き目をつけて香ばしさを加えた、牛肉と大根のオイスターソース炒めです。牛肉はこま切れ肉を使うことでさっと炒めるだけで簡単に火が通り、節約にもうれしいですね。ごはんと食べたくなる1品です。副菜はツナとトマトとブロッコリーの中華和えにしましょう。彩りがよく、野菜の他にツナやわかめが入っているのもうれしいですね。スープは白菜とねぎの中華スープをどうぞ。
こってり旨味のある味付けでごはんによく合う、鶏肉と大根のオイマヨ炒めです。オイスターソースやマヨネーズで簡単に味付けできるのがうれしいですね。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、見た目もきれいに仕上がりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜とたけのこの中華煮をどうぞ。たけのこやきくらげが入った、食感を楽しめる1品です。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト