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相性抜群の大根とひき肉!味付けを変えるといろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りがなく寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れて鮮やかな食卓になるようにしましょう。
食感も楽しめる、大根餃子です。餃子の皮で包んだ時とは違う食感の餃子になりますよ。大根で包むことであっさりと食べやすいのもおすすめですよ。大根は薄く切って、水分を抜いておくのがポイントです。副菜はセロリともやしの中華和えにしましょう。にんじんやきゅうりも入っているので見た目も鮮やかな1品です。スープはたんぱく質を補給できる、えのきと卵のとろとろ中華スープにしましょう。
豆腐の代わりに大根を使って食べ応えのある、きのこ入り麻婆大根です。大根を大量消費したいときにもおすすめの1品ですね。旨辛で食欲そそり、ごはんによく合います。豆板醤や鷹の爪の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は揚げ焼きで簡単にできる、ささみとパプリカと大葉のミニ春巻きです。ミニ春巻きなのでサクッと食べやすく、ささみが入っているのでたんぱく質を補給できる1品ですね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵