ひき肉と合わせて！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

相性抜群の大根とひき肉！味付けを変えるといろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りがなく寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れて鮮やかな食卓になるようにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！大根餃子

ポイント

食感も楽しめる、大根餃子です。餃子の皮で包んだ時とは違う食感の餃子になりますよ。大根で包むことであっさりと食べやすいのもおすすめですよ。大根は薄く切って、水分を抜いておくのがポイントです。副菜はセロリともやしの中華和えにしましょう。にんじんやきゅうりも入っているので見た目も鮮やかな1品です。スープはたんぱく質を補給できる、えのきと卵のとろとろ中華スープにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！きのこ入り麻婆大根

ポイント

豆腐の代わりに大根を使って食べ応えのある、きのこ入り麻婆大根です。大根を大量消費したいときにもおすすめの1品ですね。旨辛で食欲そそり、ごはんによく合います。豆板醤や鷹の爪の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜は揚げ焼きで簡単にできる、ささみとパプリカと大葉のミニ春巻きです。ミニ春巻きなのでサクッと食べやすく、ささみが入っているのでたんぱく質を補給できる1品ですね。