ひき肉と合わせて！「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

相性抜群の大根とひき肉！味付けを変えるといろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りがなく寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れて鮮やかな食卓になるようにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

定番人気！大根のひき肉あんかけ

ポイント

ひき肉の旨味が広がる、大根のひき肉あんかけです。あんかけになっているので、ひき肉が絡んで食べやすいですね。ごはんによく合う1品です。大根の葉がある場合は、一緒に入れるのもおすすめですよ。副菜はにんじんとほうれん草のごま和えにしましょう。にんじんのオレンジ色とほうれん草の緑色で見た目も鮮やかな1品になりますね。わさびの風味もあり、いつものごま和えと変えたいときにもおすすめです。

他のおすすめ献立

ソースなしで簡単！大根グラタン

ポイント

ソースを作らず簡単にできる、大根グラタンです。味付けは冷蔵庫に余っているすき焼きのたれを使ってできますよ。ソースを作る代わりに片栗粉でとろみをつけています。顆粒状のふりかけて使える片栗粉がない場合は、水溶き片栗粉でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、じゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒めにしましょう。バター醤油の香りが食欲をそそる1品です。