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和食が多くなりがちな大根料理ですが、中華や洋食にも使えます。せっかくなので和食以外の大根料理も楽しみたいですね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。主菜に緑黄色野菜が入っていない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れましょう。
大根の薄切りを餃子の皮に見立てた、大根餃子です。大根で包むので、あっさりと食べやすい餃子になりますね。ニラが入ることで風味が増し、見た目も鮮やかになります。副菜はもやしの中華サラダにしましょう。中華クラゲのコリコリとした食感がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品です。スープはトマトとセロリの卵スープにしましょう。爽やかなトマトの酸味とセロリの風味を味わえるスープです。
揚げたてを食べたい、大根とベーコンのチーズ春巻きです。大根もベーコンとチーズを合わせておつまみにおすすめの1品に。大葉の風味も加わり、揚げ物ですがさっぱりと食べやすくなります。副菜はボリュームのある、棒棒鶏にしましょう。鶏むね肉を使ってたんぱく質を補給できますね。スープは白菜とにんじんのとろみ中華スープにしましょう。とろみをつけることで温かいスープを楽しめますね。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト