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ほっくりおいしいかぼちゃはきれいなオレンジ色で、料理の見た目のアクセントにもなりますね。甘くてごはんがすすまないと思っている方にもおすすめの、かぼちゃ料理がたくさんありますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。
間違いなしの味付け、かぼちゃと豚肉の照り焼き炒めです!ごはんにもよく合う1品ですね。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、味もなじみやすいですよ。加熱し過ぎでかぼちゃが崩れないように注意しましょう。副菜はなすとエリンギのしょうが焼きです。なすとエリンギをごま油で炒め、調味料で味付けした1品。大葉を添えることで、風味も加わりますね。味噌汁はチンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。
電子レンジでかぼちゃを加熱してから煮込んだ、牛肉とかぼちゃの炒め煮です!忙しい時にも作りやすい煮物ですね。牛バラ肉がない場合は、牛こま切れ肉など他の部位の牛肉でも代用できますよ。副菜はチンゲン菜とえのきのおかか練り梅和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめ。練り梅がない場合は、梅干しの種を取り除いて包丁で滑らかになるまで叩いたものを使用するといいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ