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鮮やかで料理の彩りにも使えるかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。甘味のあるかぼちゃも、味付けによっておつまみやごはんによく合う料理ができますよ!和食、洋食、中華といろいろな料理ができるので、今日の気分で選ぶのも良いですね。
かぼちゃの甘味が引き立つ、かぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです!スパイシーなカレー粉を使っていますが、和風にアレンジした炒め物ですね。かぼちゃは炒め過ぎて、形が崩れないようにしましょう。副菜はカレー風味とも相性抜群の、なすの煮浸しです!揚げたり、焼かずにめんつゆで煮浸しにした1品。おつまみにもおすすめですね。味噌汁は小松菜としめじの味噌汁にしましょう。
だしを効かせて旨味を染み込ませたい、鶏肉とかぼちゃの煮物です!鶏もも肉からの旨味も出て、おいしいですね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜は見た目も鮮やかできれいな、3色パプリカの塩きんぴらにしましょう。お弁当の彩りが欲しいときにも使いやすい1品です。人参の味噌汁には玉ねぎとわかめも入れています。わかめは汁物の具材に少し欲しいときにも簡単に加えられて便利ですね。
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【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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