甘味を味わう「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

かぼちゃを使うと料理も明るくなりますね。お肉と合わせても見た目から食欲をそそります。またかぼちゃは煮ても炒めてもどんな調理方法でも楽しめますが、どの調理法でもかぼちゃの甘味を楽しめますよ！香味野菜と合わせるとかぼちゃの甘味も引き立ちますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

しょうがを効かせて＊かぼちゃと鶏もも肉のしょうが煮

ポイント

かぼちゃの煮物は甘辛い味付けもおいしいですが、今回はしょうがを効かせてかぼちゃと鶏もも肉のしょうが煮にしましょう。鶏肉も入っているので旨味もしっかりありますよ。副菜はキャベツとさつま揚げの炒め物にしましょう。さつま揚げが入っているのでボリュームも出ますね。旨味も加わりお弁当にもおすすめの1品です。味噌汁には豆腐とほうれん草を入れましょう。ほうれん草は冷凍ではなく生のものでも作れますよ。

他のおすすめ献立

サクッと！かぼちゃのかき揚げ

ポイント

サクッとおいしいかぼちゃのかき揚げです！ほんのり野菜の甘味も楽しめますね。天ぷら粉を使えば衣も簡単に作れますね。副菜はたんぱく質を摂るためにぶりの照り焼きにしましょう。照り焼きは家庭にある調味料で作れるのでうれしいですね。味噌汁には小松菜と大根を入れましょう。大根は先に似て、小松菜は後から加えて煮ましょう。冷蔵庫の余っている野菜を入れても良いですね。