簡単レシピがたくさん！「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

主菜でも副菜でも使いやすいなすは旬の時期大活躍ですね。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介致します。簡単にできる料理がたくさんあるので、忙しい時にもおすすめです。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にもおすすめ！なすの豚バラ巻き

ポイント

なすに豚肉の旨味が染みわたる、なすの豚バラ巻きです。お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたにんにくを味付けする調味料と一緒に入れて代用してもいいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、里芋の磯辺揚げにしましょう。サクッと揚げた里芋も、中はしっとりほくほくですね。ほうれん草の味噌汁には、にんじんとしいたけを入れています。

他のおすすめ献立

なすもとろっと♪なすの挟み揚げ

ポイント

食べ応えのある、なすの挟み揚げです。なすは揚げているので中がとろっと仕上がりますね。ひき肉の旨味も合わさり、ごはんもすすむ1品です。お弁当やおつまみにもおすすめですね。副菜は副菜はセロリとにんじんのきんぴらにしましょう。鮮やかでお弁当にもおすすめです。セロリの風味がアクセントになり、揚げ物にも合わせやすいですね。味噌汁はさつまいもと小松菜の味噌汁にしましょう。