とろとろが美味しい！「なす」が主役の献立 6提案

「なす」献立のコツ

9月までが旬のナス。旬のお野菜は安いし、栄養価も高いのが良いですね。旬のナスを最後まで楽しみましょう。今回は和食と洋食でレシピをご紹介していますよ。メインでたんぱく質が少ない場合は副菜や汁物で補ってバランスを整えましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

薬味たっぷり！なすと豚肉のしょうが焼き

ポイント

薬味たっぷりで食欲をそそるなすと豚肉のしょうが焼きを作りましょう。薬味を入れることで旨味がアップ！味付けがシンプルでも美味しく食べられるのが良いですね。副菜にはしらすとほうれん草のお浸しを組み合わせましょう。しらすを入れることで食感も栄養もプラスされるのが◎。味見をしながら味付けをしましょう。汁物には不足しがちな海藻、もずくを入れたお味噌汁を。

他のおすすめ献立

おつまみにもぴったり＊味噌マヨのなすグラタン

ポイント

おつまみにもぴったりの味噌マヨのなすグラタンのレシピをご紹介です。調味料を混ぜて、乗せて焼くだけなのでとっても簡単ですが、おつまみにもぴったりだし、ご飯も進む一品ですよ。副菜にはお野菜もたんぱく質も食べられる生春巻きを組み合わせましょう。生春巻きであればお野菜があまり好きではないお子さんでも食べられるかも。汁物にはかぼちゃのスープでかぼちゃを丸ごと頂きましょう。