食物繊維がたっぷり！「きのこ」が主役の献立 5提案

「きのこ」献立のコツ

きのこは食物繊維がたっぷりで、しかも低カロリー、そしてどのきのこも食感が楽しめて炒めたり煮たり、様々な調理法でも美味しく食べられる食材ですね。お好きな方も多いのでは。きのこの調理法を色々と知っていると便利なのでどれかお好きな作り方を習得してくださいね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

残りものをうまく利用して♪茄子とキノコのミートソースグラタン

ポイント

余ったミートソースを使ってトースターで簡単にできるグラタンを作りましょう♪炒めた食材を乗せて焼くだけなのでとっても簡単なのが◎。余ったミートソースを使っているので、ソースを作る手間も省けます。一度炒めているので、トースターは焼き目を付けるだけでOK。副菜にはアボカドディップを。お好きな野菜に付けてもとても美味しく食べられます。全体的にたんぱく質が少ないのでスープはたんぱく質が摂れるスープを。

他のおすすめ献立

お手頃価格な食材を使って♪えのきと豚肉の甘っ辛すき煮風

ポイント

豚肉もこま切れ肉をすることで、お手頃価格な料理が一品できちゃいます♪他の食材も年中入りますし、どれも安価なものなので嬉しいですよね。きのこをもっと増やせばヘルシーにボリュームアップできますね！副菜にはもやしといんげんのシャキシャキ炒めを。節約おかずにピッタリですね。シャキシャキ食感が病みつきになりますよ。汁物もお財布にやさしい食材を使用します。