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ボリューム満点♪ おかずワンタンスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ワンタンの皮

    1袋(20枚)

  • 豚ミンチ

    150g

  • 刻みねぎ

    1つまみ

  • 煎りごま

    1つまみ

  • 1個

  • 片栗粉

    大さじ2

  • おろし生姜(チューブでも)

    少量

  • 塩胡椒

    少量

  • ☆コンソメの素

    2個

  • ☆水

    500cc

  • ☆白だし

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ボリューム満点♪ おかずワンタンスープ
  • 300円前後

我が家のワンタン。ボリューム満点なので
これ1品で汁もの兼メイン料理になります。
子供の頃は、これが普通の
ワンタンスープだと思ってました(^^)

作り方

  • 1

    上の材料の豚ミンチ~塩胡椒
    までを混ぜ合わせて「あん」を
    作る。

  • 2

    肉団子程度の量を皮の中心に
    のせる。
    皮の4隅を持ったら肉の中心
    部分を手のひらにのせ、
    クリクリと2~3回かるくひねる。

  • 3

    包んだワンタンが乾燥しない
    ようにトレーに布巾を敷いて
    20個全て包み終わったら、
    その布巾で被せておく。

  • 4

    茹で用の水を沸騰させている間に、別の鍋でコンソメと水で
    スープを作り白だしで味を
    調える。

  • 5

    沸騰したお湯の中に、包んだ
    ワンタンを入れ、浮いてきたら
    火が通ってる証拠なので
    網ですくって水を切り、器に
    入れる。

  • 6

    温めておいた2のスープを
    注いで、ネギをトッピングしたら完了。

きっかけ

子供の頃に母がよく作ってくれたボリュームワンタンをレシピ化しました。

おいしくなるコツ

ワンタンはスープの中でを茹でると、スープが粉っぽくなり濁るので
沸騰水で茹でます。
スープの中にワカメなどをいれても美味しいです。

レシピID: 1490001315

公開日:2011.04.15

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レシピへのコメント

2件

P70ちゃん
P70ちゃん 2011.04.28 13:02

楽天レシピスタッフさん、取り上げていただきありがとうございます。
お知らせのメールを見る前に、楽天レシピのトップを先に見たので
とっても驚いてしまいました~(笑)
これからもマイペースでレパートリーを投稿していきたいと思います(^O^)

楽天レシピ
楽天レシピ 2011.04.27 18:28

こんばんは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの4月28日に、
P70ちゃんさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ワンタンスープ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
子供簡単冷え予防ワンタン

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