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生でも食べられるセロリはさっと炒めて風味の良い炒め物に!シャキシャキ食感も食欲をそそりますね。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。セロリは葉の部分も捨てずに使うことで食材の無駄をなくし、食品ロスにつなげましょう。
セロリの風味が効いた、セロリと鶏むね肉の塩麹炒めです。鶏むね肉は塩麹で下味をつけているので、味付けは塩こしょうで簡単にできますね。セロリとしょうがの風味が食欲をそそり、ごはんによく合う1品です。副菜はたんぱく質を補給できる、高野豆腐の卵とじにしましょう。いんげんがない場合は、ブロッコリーや葉物野菜でも代用できます。味噌汁は野菜をしっかり摂れる、さつまいもの具だくさんの味噌汁にしましょう。
オイスターソースで旨味が増した、牛肉とピーマンとセロリのオイスターソース炒めです。牛肉の旨味とセロリの風味がよく合い、食欲をそそる1品ですね。セロリの葉を一緒に炒めるのもおすすめです。副菜は酢を使ってさっぱりと食べられる、大根とわかめとにんじんの中華サラダにしましょう。野菜は生のまま食べるので、シャキシャキ食感を楽しめます。スープは卵やコーンを入れた、レタススープにしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく