葉も一緒に使える！「セロリ」が主役の献立 6提案

「セロリ」献立のコツ

香りが広がるセロリは主菜だけではなくピクルスやサラダに使うのもおすすめです。いろいろな料理に使いやすいですが、葉の部分を捨てていませんか？葉もしっかり食べられるので一緒に料理に取り入れると食品ロスを防げます。今回はそんなセロリを主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味豊かに！セロリにんじん豚肉炒め

ポイント

にんじんと玉ねぎも入って彩りや甘味も加わった、セロリにんじん豚肉炒めです。しっかり野菜を食べられる1品ですね。セロリとにんじんは下茹でしているので、さっと炒めるだけでいいですね。副菜はたんぱく質を補給できる、トマト豆腐の中華サラダにしましょう。スープは主菜で余ったセロリの葉を使った、セロリの葉と卵のスープです。卵が入っているのでたんぱく質も補給できます。

他のおすすめ献立

味付け簡単！セロリと鶏むね肉の塩麹炒め

ポイント

鶏肉の塩麹をまぶして下味をつけた、セロリと鶏むね肉の塩麹炒めです。鶏むね肉には小麦粉をまぶしているので、パサつきを防げますね。セロリの葉も一緒に炒めた無駄なく使える1品です。副菜はさつまいもの甘煮にしましょう。主菜と味のメリハリをつけられますね。お弁当にもおすすめの1品です。チンゲン菜の味噌汁には、にんじんと大根を入れています。