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旬の里芋は鶏肉との組み合わせが人気!今回はそんな鶏もも肉や鶏むね肉等の鶏肉を組み合わせた里芋料理を主役にした献立をご紹介致します。しっとりおいしい里芋は旬の時期に味わっておきたいですね。下処理が苦手な方や時間がない時は冷凍の物を上手く活用するのもおすすめです。
おつまみにもおすすめの、鶏もも肉と里芋の揚げ出しです。しっとりほくほくの里芋を味わえる1品です。揚げることで煮物とは違う風味を楽しめますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、なすの味噌チーズ焼きにしましょう。とろけるチーズがなすによく合い、食欲をそそりますね。副菜2品目は風味豊かな、春菊とにんじんのにんにく醤油和えをどうぞ。
昆布を入れて旨味が増した、里芋と鷄と昆布の煮物です。里芋の皮むきが苦手な方も、電子レンジで加熱してからだと簡単に皮をむくことができますよ。副菜はごはんによく合う、ごぼうとかぼちゃのバター醤油炒めにしましょう。にんにくやバター醤油の風味が広がり、食欲をそそりますね。しいたけの味噌汁には、小松菜とにんじんを入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく