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長芋はしっかり焼くとほくほくに、さっと焼くとシャキシャキの食感を楽しめますね。お好みの食感になるよう加熱時間を調整するといろいろな料理が楽しめますよ。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。どんな味付けにも合うので、主菜としても大活躍！
おつまみにもおすすめの、長芋とキムチの鉄板焼きです。キムチを入れることで辛味が加わり、食欲をそそりますね。かつお粉がない場合は、かつお節でも代用できます。スキレットがない場合は、耐熱容器に入れて焼くといいですね。副菜は厚揚げを入れて食べ応えのある、厚揚げと大根の照り煮にしましょう。たんぱく質を補給できるのもうれしいですね。
もっちりとした食感を楽しめる、長芋と人参のお焼きです。長芋の食感を活かした1品ですね。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜はもやしたっぷりで節約にうれしい、ささみともやしのポン酢和えにしましょう。ささみを入れることで食べ応えが出て、たんぱく源の補給にもなるのがうれしいですね。時間がない時は電子レンジで加熱して作ることもできますよ。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
