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ごはんによく合いおつまみにもおすすめの長芋料理がたくさんありますよ!副菜でも使えますが、主菜でも大活躍!今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。主菜に緑黄色野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり取り入れましょう。
長芋のシャキシャキ食感が楽しめる、長芋と豚肉の照り焼きです。豚肉の旨味と玉ねぎの甘味が長芋にも馴染み、ごはんもすすみますね。副菜はもやしとほうれん草の塩昆布和えにしましょう。塩昆布を使うことで簡単に味付けできますね。ほうれん草がない場合は、チンゲン菜や小松菜でも代用できます。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐が入っています。
しょうが風味でおつまみにもおすすめの、長芋と豚肉の甘辛炒めです。風味が加わるとごはんもすすみますね。いつもの調味料で簡単に味付けできるのもうれしいですね。副菜は豆苗とにんじんとツナの和え物をどうぞ。主菜の豚肉が少ないのでツナを入れてたんぱく質を補給しましょう。ほうれん草の味噌汁には大根と白菜も入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ