炒め物で簡単に！「長芋」が主役の献立 5提案

「長芋」献立のコツ

長芋の粘りが苦手な方にもおすすめの、簡単にできる炒め物料理がたくさんありますよ。長芋はすりおろすとどんどん粘りも出てきますが、切って炒めるとほくほくになります。粘りで下処理が苦手な方にも炒め物ならおすすめですよ。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！牛肉と長いもの甘辛炒め

ポイント

甘辛い味付けでごはんにもよく合う、牛肉と長いもの甘辛炒めです！いつもの調味料で簡単にでき、さっと炒めるだけでできるので、忙しい時にもうれしいですね。ピーマンを一緒に炒めることで彩りもよくなります。副菜は切干大根とほうれん草のごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にも助かるレシピです。切干大根の食感もアクセントになりますよ。

他のおすすめ献立

焼き目がおいしそう！長芋と豚肉のほくほく炒め

ポイント

料理は見た目も大事ですね。見た目から食欲をそそられると食べるのも楽しみになります。今回はそんな長芋と豚肉のほくほく炒めです！長芋のしっかり焼き目がついてほくほくの食感を楽しめますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、キャベツと人参のポン酢和えにしましょう。調味料を和える前にはしっかり野菜の水分を切ると、味もなじみやすくなりますよ。小松菜の味噌汁には玉ねぎとえのきも入れましょう。