オイスターソースと相性抜群！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

中華料理によく使われるチンゲン菜はオイスターソースとの相性抜群！チンゲン菜レシピの中でもオイスターソースを使った味付けは人気料理がたくさんありますよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにも！えびとチンゲン菜のオイスターソース炒め

ポイント

えびの旨味が食欲をそそりおつまみにおすすめの、えびとチンゲン菜のオイスターソース炒めです。しいたけも入っているので旨味が増しますね。お使いのえびの大きさにより、使う量は調整しましょう。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、セロリともやしの中華和えをどうぞ。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切ってから調味料と和えるのがポイントです。

他のおすすめ献立

旨味広がる！チンゲン菜とあさりのオイスターソース煮

ポイント

旨味たっぷりのあさりを使った、チンゲン菜とあさりのオイスターソース煮です。旨味が染み込み、チンゲン菜もペロッと食べられますね。副菜はおつまみにおすすめの、きゅうりの中華炒めにしましょう。主菜との食感の違いを楽しめる1品です。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。副菜2品目はたんぱく質補給にもおすすめの、トマトとオクラと豆腐の中華サラダにしましょう。