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食感や色味を生かしていろいろな料理に使いたいチンゲン菜は主菜で大活躍！中華野菜ですが、中華料理以外でも使えるのでレパートリーを増やせるといいですね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。
肉団子や春雨でしっかり食べ応えのある、肉団子とチンゲン菜と春雨の中華煮です。春雨にも旨味が染みこみ、食欲をそそりますね。チンゲン菜のきれいな緑色も映える１品です。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとにんじんの中華きんぴらにしましょう。彩りもきれいで食卓も明るくなりますね。副菜２品目は白菜とわかめの中華和えにしましょう。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。
少ない豚ひき肉でもしっかり旨味が広がりごはんによく合う、チンゲン菜と白菜の中華そぼろ炒めです。水溶き片栗粉でとろみをつけているので、ひき肉も絡んで食べやすいですね。副菜はさっぱりと食べやすい、大根サラダにしましょう。シャキシャキの食感がアクセントになり、飽きずに食べられますよ。スープはたんぱく質を補給できる、豆腐とたまごの中華スープにしましょう。
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1位
完熟梅
2位
スキムミルク
3位
サンマーメン
4位
居酒屋メニュー
5位
ホットサンドメーカー
6位
焼肉弁当
7位
キャベツ サラダ
8位
都城
9位
かけるチーズ
10位
フルーツ
