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中華野菜といえばチンゲン菜ですね！今回はチンゲン菜を使った中華献立をご紹介します。チンゲン菜はどんな料理も加熱し過ぎに注意し、色良く仕上げたいですね。そうすると食感も良く仕上がりますよ。
家庭でも作れるかた焼きそばです！かた焼きそば麺が売られているので活用すると良いですね。具だくさんにして旨味たっぷりのあんをかけましょう。副菜はトマトと春菊の中華サラダにしましょう。香りの良い春菊は生でも楽しみたいですね。春菊は水に晒しすぎてビタミンが流れ過ぎないように注意しましょう。今回はデザートにさつまいものごま団子をどうぞ。さつまいもの甘味も楽しめますよ。
野菜もたっぷり食べられるチンゲン菜と豚肉の中華風炒め煮です！豚肉やオイスターソースで旨味も加わりごはんがすすみますね。野菜が苦手な方もこのように旨味を活用して一緒に食べられるようにすると良いですよ。副菜はさっぱり食べやすい中華風のセロリーサラダにしましょう。セロリやきくらげが入っているので食感を楽しめる1品ですね。スープはとろとろの白菜の中華卵スープにしましょう。仕上げに刻ねぎを散らしても良いですね。
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1位
塩麹炒め
2位
味噌煮込みうどん
3位
里芋
4位
チャーハン
5位
いちご
6位
玉ねぎ
7位
大根
8位
豆板醤
9位
手羽元
10位
にゅうめん
