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チンゲン菜は緑色が鮮やかで食卓を華やかにしてくれる食材ですね。中華で使用することが多い食材ですが、和食や洋食でのレシピも今回はご紹介しています。メインでたんぱく質が不足した場合は副菜や汁物でしっかり補って栄養バランスを整えましょう。
こちらではカニカマと卵を入れたあんかけのレシピのご紹介です。カニカマも卵も安価なので節約したい時に嬉しい食材ですね。彩りもキレイに仕上がるのが◎。 副菜にはささみときゅうりの塩だれを組み合わせましょう。ささみはお肉の中でもお安く手に入るし、ヘルシーなのが良いですね。お酒のあてにもぴったりです!汁物にはキャベツとわかめの中華スープを。
もやしで量増しした牛こま肉とチンゲン菜のもやし炒めのレシピをご紹介します。もやしはシャキシャキ食感が美味しいので、炒めすぎには気を付けましょう。味付けは焼肉のたれなので簡単に仕上げられるのも良いですね。 副菜にはオクラと豆腐のネバネバサラダを組み合わせましょう。大葉を入れることで風味がアップするのでより美味しく頂けますよ。汁物には常備してあることが多いじゃがいもと玉ねぎを入れて。
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いちごミルクプリン by 長野県須坂市
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく