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かぶはいろいろな味付けに使いやすく、和食でも洋食でも楽しめますね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。かぶの葉も一緒に使うと栄養価が増し、料理の彩りがよくなりますよ。葉物野菜を使う代わりにかぶの葉を使うのもおすすめです。
甘辛い味付けがごはんによく合いお弁当にもおすすめの、豚肉とかぶの甘辛炒めです。しめじも入って旨味が増しますね。豚肉はこま切れ肉でできるのもうれしいポイントです。副菜は主菜で残ったかぶの葉を使って、かぶの葉とさつま揚げの煮びたしにしましょう。さつま揚げを入れることで旨味が増しますね。じゃがいもの味噌汁には、にんじん、長ねぎ、こんにゃく、油揚げが入っています。
あっさりとした旨味が広がって食べやすい、えびと小かぶの炒め物です。マッシュルームやアスパラも入っているので具だくさんですね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、たっぷりきのこのうま辛キムチ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。汁物はたんぱく質補給にもおすすめの、夏野菜で具だくさん豚汁にしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん