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かぶは葉付きの物を使うと、淡色野菜と緑黄色野菜の両方の栄養を摂取できるうれしい野菜です。旬の時期にたくさん献立に取り入れておきたいですね。今回はそんなかぶを煮物にした献立をご紹介いたします。和食以外にもいろいろな味付けに使いやすいのもうれしいポイントです。
ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、鶏肉とかぶの炒め煮です。かぶの葉も一緒に入れると栄養価が増しますね。調味料を加えたら煮絡めて味を馴染ませるといいですよ。副菜は緑黄色野菜を使って色鮮やかな、ほうれん草とトマトのオリーブポン酢サラダにしましょう。ほうれん草は加熱し過ぎないよう注意し、しっかり水気を切って使うといいですね。
圧力鍋で簡単にできる、かぶと手羽元の酢醤油煮です。手羽元もほろほろとやわらかく食べやすくなりますよ。かぶにも旨味が染み込み、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は彩りのきれいな、ほうれん草とにんじんの塩こんぶ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。オクラの味噌汁には、じゃがいもと豆腐も入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ