煮物もいろいろ！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

かぶは葉付きの物を使うと、淡色野菜と緑黄色野菜の両方の栄養を摂取できるうれしい野菜です。旬の時期にたくさん献立に取り入れておきたいですね。今回はそんなかぶを煮物にした献立をご紹介いたします。和食以外にもいろいろな味付けに使いやすいのもうれしいポイントです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にも！鶏肉とかぶの炒め煮

ポイント

ごはんによく合いお弁当にもおすすめの、鶏肉とかぶの炒め煮です。かぶの葉も一緒に入れると栄養価が増しますね。調味料を加えたら煮絡めて味を馴染ませるといいですよ。副菜は緑黄色野菜を使って色鮮やかな、ほうれん草とトマトのオリーブポン酢サラダにしましょう。ほうれん草は加熱し過ぎないよう注意し、しっかり水気を切って使うといいですね。

他のおすすめ献立

圧力鍋で！かぶと手羽元の酢醤油煮

ポイント

圧力鍋で簡単にできる、かぶと手羽元の酢醤油煮です。手羽元もほろほろとやわらかく食べやすくなりますよ。かぶにも旨味が染み込み、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は彩りのきれいな、ほうれん草とにんじんの塩こんぶ和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。オクラの味噌汁には、じゃがいもと豆腐も入っています。