煮物だけじゃない！「かぶ」が主役の献立 6提案

「かぶ」献立のコツ

かぶの煮物は味が染み込んでおいしいですが、他にもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介いたします。かぶの葉も一緒に使うと食材を無駄なく使え、栄養価が増すのでおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ボリューム満点！スープ煮

ポイント

かぶにひき肉を詰めて煮込んだ、スープ煮です。かぶのくりぬいた部分もみじん切りにすることで肉だねに入れることができますね。副菜は彩りのきれいな、えびアスパラポテトにしましょう。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めることで、炒め時間を短縮できますね。えびの旨味が広がり、おつまみにもおすすめ1品です。副菜はきゅうりとにんじんとれんこんのさっぱりシャキッとサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

かぶの葉入り！小かぶといかの旨煮

ポイント

かぶの葉も入れて色味が加わった、小かぶといかの旨煮です。栄養価も増し、いかの旨味でどんどん食べたくなる1品です。かぶの葉はかたい茎の部分から煮るようにしましょう。副菜はおつまみにもおすすめ、小松菜とみょうがとささみのわさび醤油和えをどうぞ。わさびの量でお好みの辛さになるように調整してください。さつまいもの味噌汁には、大根、にんじん、玉ねぎを入れています。